
上海熏鱼:老上海的浓油赤酱,一口入魂的鲜脆 外皮脆得咬下有声,内里嫩得满含汁水——这就是上海熏鱼的灵魂。 精选鲜活草鱼,先经秘卤慢浸,吸足酱油、黄酒与香料的醇厚;再入热油速炸,逼出鱼肉本鲜;最后回淋卤汁,让每一寸肌理都裹满老上海的浓油赤酱。 冷吃咸香回甘,热食酥软入味,无论是配白粥、下老酒,还是当零嘴,都是刻在上海人记忆里的经典味道。一口下去,既是烟火气,也是老时光。#上海熏鱼#吃鱼#爆鱼#味道好极了你们想吃吗 #上海特色美食推荐
发布时间:2025-09-28 13:33:59
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